鉄・アルミ・ステンレスの金属加工とオーダー製作のメタルGO

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鉄板

鉄板

調理用の鉄板製作も1点からオーダーメイドにて承ります。バーベキュー用の鉄板や、グリルの本体、鉄板焼きやクレープなどにご使用いただける鉄板を、ご指定の素材・サイズにて製作加工いたしますので、ご相談ください。

鉄板・プレートの種類

鉄板焼きやクレープなどの業務用から、バーベキュー用など個人での用途にもオーダーメイドの鉄板が利用されています。鉄板部分だけではなく、蓋とのセットやコンロの本体も合わせて製作加工です。

鉄板製作事例-1
鉄板製作事例-2
鉄板製作事例-3
鉄板製作事例-4

鉄板の用途

・バーべキュー・焼肉・お好み焼き・焼きそば・餃子・ステーキ
・ハンバーグ・ホイル焼き・クレープ・ホットケーキ など

オーダーメイドの鉄板の特徴

メタルGOでは鉄・ステンレスなどの金属板を1枚からオーダーメイドにて製作しております。鉄板を用いて製作する場合、主にはシャーリングやメタルソーなどで切断を行い、曲げ加工や穴あけ加工を施して1つの製品に加工いたします。

 

店舗用であればクレープの鉄板、お好み焼きや鉄板料理に使用する厚手の鉄板、個人様であればバーベキュー用の鉄板なども1枚から承っております。料理や調理する食材、用途に合わせて鉄板の厚みを変えることで熱効率が変わり、適正な調理が可能となります。凹凸をつけたり、油が流れるように傾斜をつけたり、持ち手を付けるなど、オリジナル加工も可能です。鉄板の形に合わせたフタや、コンロ本体もあわせてご相談ください。

 

またレーザー加工なども対応可能なため、特殊な形状にカットする事も可能です。ご希望の形状をお気軽にご相談ください。

オーダーメイドの鉄板と既製品の違い

鉄板をオーダーメイドで製作することで、取手を付けたり、凸凹や傾斜をつけるなど形状を自由に指定できるのはもちろん、焼き上がりも向上します。

 

ホームセンターなどで販売されている既製品と最も差が出るのは、鉄板の厚みです。市販の鉄板は1.0mm前後のものが多いですが、オーダーメイドの鉄板は4~12mm程度で製作することが一般的です。(標準6.0mm)厚みのある鉄板に火をあてることで、鉄板自体に熱が蓄えられます。そのため、鉄板から輻射熱が発生して、鉄板に触れている部分だけではなく食材の中身まで熱が伝わり、ムラがなく美味しく焼き上げることができます。

 

ステーキ、ハンバーグなどは表面だけではなく中身までしっかり焼き上げ、お好み焼き、ホットケーキなどはふわふわな食感になるため、業務用だけではなく、ご家庭やキャンプ場でお店のような美味しい味にこだわりたい方には、オーダーメイドの鉄板がおすすめです。

 

鉄板に厚みがあることで、熱による変形も軽減することができますので、長期的にご使用いただけます。

オーダーメイドの鉄板
・4~12mm程度。(標準6mm)
・鉄板からの輻射熱で食材の内部にまで火が通る。
・熱による変形がしにくい。

 

オーダー鉄板

市販の鉄板
・1mm程度。
・表面だけが焼けてしまい、焼きムラが出る。
・熱によって歪みやすい。

 

市販の鉄板

鉄板の厚みと用途

最適な鉄板の厚みは、調理する食材に合わせて選択することで、効率よく美味しい料理をつくることができます。前述した通り、板の厚みが厚いほど焼きムラがなく仕上がりますが、鉄板が厚いと温まるまでに時間がかかってしまい、光熱費も高くなってしまうためバランスを取ることが大切です。一般的に使用される鉄板の厚みをご紹介します。
※一例ですので、サイズや使用人数によって最適な厚みは異なります。

 

用途

鉄板の厚み

クレープ

6mm

業務用お好み焼き

6mm

家庭の食卓用

6mm

家庭のアウトドア用

4.5mm

鉄板テーブル

9~12mm

鉄板加工・プレートのご依頼について

メタルGOでは、1点からオーダーメイド製作を承っております。数量が一定数ある場合などはチャーター便にて発送を行う場合や、エリアによっては据え付け工事なども対応可能な場合がございますので、お気軽にお問い合わせください。

メタルGOはオーダーメイド製作

取り扱い金属

鉄

強度が高くコストパフォーマンスに優れた金属素材です。

ステンレス

ステンレス

鉄と同等の強度があり、耐食性に優れた錆びにくい金属素材です。

アルミニウム

アルミニウム

軽量で取り外しなどを行う製品に適した金属素材です。耐食性にも優れ錆びにくいのが特徴です。

金属加工方法

溶接加工や金属板などの加工に用いる板金加工・プレス、精密部品などを製作する各種マシンニング加工や旋盤加工などの塑性変形加工から、研磨・塗装・メッキなどの表面仕上げ加工まで幅広く取り扱い、1つの金属製品を製作しております。

加工一覧

▶金属の加工方法の一覧はこちらをご覧ください。

メタルGOのオーダーメイドの特徴

金属加工

変形から表面仕上げまで一貫して対応!

プレス加工・レーザー加工・溶接加工などの塑性変形を行う工程から、研磨・メッキなどの表面処理まで対応しておりますので、複数の業者に手配をする手間がかかりません。

小ロット

小ロットにも対応!

現場に合わせた特殊な部品も1点から製作しております。他社で断られてしまった試作品の製作から大量生産まで、お任せください。

コストダウン

コストや納期を柔軟にご提案!

製品を製作する上で重要な価格や納期のご相談にも対応しております。技術力の高い加工メーカーとの提携により、コストダウンや最短納期を可能な限りご提案いたします。他社で断られてしまった加工も是非ご相談ください。
※製品の種類や納品場所によってはご希望に添えない場合がございますので、ご了承ください。

ご注文の流れ

ご注文の流れ-1
ご注文の流れ-2

メタルGOにオーダーメイド品をご依頼される場合、予め図面や寸法図を事前にご用意ください。
製品の設計や強度計算、耐荷重の算出などは、いたしかねますので予めご了承ください。
詳細のご注文方法や、対応の可否などはご注文時の注意点をご覧ください。


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